树高千尺,根系万千。泸州老窖养生酒业根系中华传统养生文化,将博大精深的养生思想与现代生命科学完美结合,发挥泸州老窖得天独厚的酿造资源,以酒续源,以酒养生,弘扬民族传统行业!
泸州老窖天之圣液酒类销售有限公司依托泸州老窖优质的酿造资源、品牌影响力和市场号召力,进军大健康产业。泸州老窖率先在行业内正式提出“养生酒”概念,一直以来切实践行“让中国白酒质量看得见”的品质观,致力于为即将风起云涌的健康养生白酒市场树立价值标杆。
泸州老窖天之圣液酒类销售有限公司依托六大国家级顶尖平台,让养生酒的品质看得见:依托国家博士后科研工作站攻克养生酒产品研发难题;国家固态酿造工程技术研究中心能全方位保证酒体品质;中国中医药养生酒研究室是“四国”理念落地的平台,确保好喝养生的产品价值标准;除此之外,国家酒类及加工食品质量监督检测中心保证产品质量;国家级工业设计中心对每一款产品的外观设计、材质选择、结构创新进行把关,保证包装设计与包材生产。
为了从源头上保证养生酒质量,坚持走“质量可追溯”道路,养生酒公司目前已建立多个原材种植基地:大香格里拉地区玛咖种植基地、江苏滨海白首乌种植基地、中茶院茶叶种植基地等。养生酒公司投资建成的GMP生产车间已通过四川省食药监总局专家组验收,顺利获得保健品生产资质。至此,泸州老窖也跻身于国内少数拥有GMP生产线的知名酒企之列。
明正德年间,泸州老窖第五代传承人施源偶染重病,危急时刻幸得当时泸州名医韩飞霞所救。遭此劫难,施源感念于医者妙手仁心,便潜心研究有益于人体健康的养生酒品,是为泸州老窖健康养生酒之肇始。清朝道光年间,36家老酒坊之一的爱仁堂堂主刘皇珍像法国传教士学习葡萄酒酿制技艺,以玫瑰、佛手、玉兰、薄荷等药材入酒,酿造出具有植物清香优雅且具有养生功效的白酒。
传统花酒酿造技艺一路积累,上个世纪60到70年代,泸州老窖工农牌绿豆大曲、柑橘酒、口里酥、连桂香补酒都实现了持续性大规模生产,并在那个物资紧缺的时代成为了“真感情”的代表。到了80年代,养生保健类酒品的酿制工艺日渐成熟,泸州老窖天之圣液酒类销售有限公司依托名家组方,推出泸州老窖滋补大曲酒,并在1988年获得“四川省优秀酒荣誉称号”,泸州老窖滋补大曲定义了健康型白酒的基本风格。
2013年,泸州老窖延续历史,由泸州老窖传统酿制技艺第二十二代传承人沈才洪领衔,总结30余年对健康养生白酒的研发经验和市场观察,将传承400余年的养生酒古法酿制技艺与现代生物技术相结合,成立养生酒公司,正式进军健康养生白酒。
秉持“传承国粹颐养天下”的企业哲学,养生酒公司聚合“国医国药国酿国养”四大优势资源,依托中国中医药养生酒研究室,与四川大学、江南大学、成都中医药大学、上海交大等中国顶尖的科研院所与高校进行合作,提出“健康饮酒、科学养生、快乐生活”的理念,将它落实到产品的研发与推广中。泸州老窖养生酒以雄厚的科研实力与高瞻远瞩的品牌战略致力打造中国健康养生白酒第一平台。
泸州老窖养生酒业历史:清代道光,以花入酒,泸州老窖养生酒业百年飘香
清代道光年间,泸州老窖已开始调制养生酒。当时36家老酒坊中之一的“爱仁堂”就以生产香花酒闻名,酒坊主人刘皇珍向法国天主教传教士学习葡萄酒酿制技艺,用玫瑰、佛手、薄荷等植物代替葡萄,酿造出果露鲜花酒,即现在常说的“露酒”。至上世纪计划经济时期,泸州老窖花酒厂生产绿豆酒、桂花酒等十余种花酒及滋养酒,花酒厂颇具现代保健酒厂的雏形。2013年,泸州老窖抢抓大健康产业的发展机遇,成立养生酒公司,将400余年传承的花酒酿制技艺与现代生物技术相结合,以现代30余年来对健康养生型白酒的研发经验和市场观察为基础,依托泸州老窖优质的酿造资源、品牌影响力和市场号召力,进军健康白酒产业,斥巨资注册了泸州老窖养生酒业,由股份公司副总经理、总工程师,中国酿酒大师沈才洪亲自领衔,以较强的企业使命感引领中国白酒进入健康时代,开启了中华养生酒产业的新篇章。
血脉:中华老字号,中国名酒,泸州老窖养生酒业系出名门
泸州老窖是享誉海内外的百年老字号名酒企业,是在明清36家古老酿酒作坊群的基础上,发展起来的国有大型骨干酿酒集团。拥有我国建造最早、连续使用时间最长、保护最完整的“1573国宝窖池群”,及传承了23代的“泸州老窖酒传统酿制技艺”,是白酒行业内唯一一家拥有双“国宝”的企业。
泸州老窖养生酒业依托泸州老窖优质的酿造资源、品牌影响力和市场号召力,进军大健康产业,同时,泸州老窖股份有限公司在酿造资源、生产保障、技术研发、品牌运营等方面,为养生酒业提供了强有力的平台支持。
平台:传承国粹,颐养天下,泸州老窖养生酒业博采众长
泸州老窖养生酒业实现了中国高端养生酒科研开发、贵稀原材种植、产品生产与包装、品牌塑造、市场推广、物流运输等全产业链条上的高端资源聚合,坚持“同心同德同心同向同心同行同心同创”的合作理念。
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